ZUBEREITUNG

CISAR`s FarmersPrime - Beef stammt ausschliesslich von Fleischrassen wie Limousin, Charolais, Simmental, Blonde d‘ Aquitaine oder Angus. Ein Schweizer PREMIUM Zuchtprogramm , wobei alle wichtigen Kriterien für absolutes Spitzenfleisch eingehalten und umgesetzt werden. Mindestens ein Elternteil muss aus diesen genannten Rassen stammen. Die Tiere wachsen bei verschiedenen Schweizer Bauern unter besten Bedingungen auf. Es werden ausschliesslich weibliche Tiere in das Zuchtprogramm aufgenommen, da sich diese aufgrund des langsameren Wachstums und vielen anderen Vorteilen besser für erstklassiges Rindfleisch eignen. Die Weidehaltung im Sommer und die Fütterung im Winter in aufgestreuten Freilaufställen mit Heu, Gras- und Maissilage ist die «natürlichste und artgerechteste» Fütterung für Rinder. Gräser und Kräuter verleihen dem Rindfleisch einen besonderen Geschmack und einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.